Цвет: Вино имеет глубокий гранатовый оттенок с оттенками фиолетового на ободке, что свидетельствует о его молодости и энергичности.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое, с твердой, но шелковистой текстурой, демонстрирующей хорошо структурированные танины. В нем ощущаются ароматы ежевики, кассиса и черной вишни, дополненные тонкими оттенками ванили и дуба. Финиш длинный и продолжительный, оставляя на языке приятное ощущение темных фруктов и специй.
Аромат: Нос этого вина сложный и привлекательный, с ароматами спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, смешивающимися с оттенками ванили, кедра и табака.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле или жареный ягненок, а также с твердыми сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Семья Хесс занимается производством вина уже более века: Дональд Хесс основал винодельню Hess Collection Winery в долине Напа в 1970-х годах. Виноградное вино Hess Select Cabernet Sauvignon 2014 года было отмечено мягким вегетационным периодом, что привело к оптимальным условиям созревания винограда. Полученное вино демонстрирует весь потенциал винограда Каберне Совиньон и отражает приверженность семьи Хесс к качественному виноделию.