Цвет: Вино имеет красивый бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, что характерно для сорта винограда Вердехо.
Вкус: На нёбе вино обладает освежающей и хрустящей кислотностью, средним телом и шелковистой текстурой. Во вкусе доминируют ноты цитрусовых фруктов, таких как лимон и грейпфрут, а также оттенки тропических фруктов, таких как ананас и маракуйя. Вино имеет долгий и приятный финиш с минеральностью, которая дополняет фруктовые ароматы.
Аромат: В носе доминируют ароматы белых цветов, таких как жасмин и цветок бузины, а также фруктовые ноты зеленого яблока и персика. В аромате также присутствуют нотки трав, таких как фенхель и анис, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты и легкие блюда из пасты. Оно также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, такими как суши и тайская кухня.
Интересные факты: Herederos del Marques de Riscal - одна из старейших виноделен в Риохе, история которой начинается в 1858 году. Винодельня известна своим новаторским духом, и она была первой винодельней в Риохе, которая начала использовать бочки из французского дуба для выдержки своих вин.. Урожай 2021 года был сложным из-за погодных условий: сухое и жаркое лето привело к раннему созреванию винограда. Однако виноделам удалось создать высококачественное вино с отличным балансом и свежестью.