Цвет: Вино имеет интенсивный и глубокий рубиновый цвет, который отражает его богатство и сложность.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует полнотелую и мощную структуру с сильными танинами, которые хорошо сбалансированы кислотностью. Во вкусе сочетаются ароматы темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, сопровождаемые земляными и пряными оттенками, которые придают вину глубину и сложность. Оно имеет долгий и стойкий финиш, который оставляет приятное ощущение на языке.
Аромат: Вино обладает интенсивным и пленительным ароматом, в котором сочетаются ноты спелых фруктов - черной вишни и ежевики - с оттенками ванили, шоколада и табака. Эти ароматы дополняются тонкой цветочной нотой, которая придает вину элегантность и утонченность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, дичью и твердыми сырами. Оно также отлично подходит для сопровождения сытных тушеных блюд или блюд из макарон с богатыми и ароматными соусами.
Интересные факты: Casa Relvas - это семейная винодельня, расположенная в регионе Алентежу в Португалии. Винодельня производит вина уже более 150 лет и известна своим стремлением к качеству и инновациям. Вино Herdade Sao Miguel Colheita 2016 создано из смеси местных сортов винограда, включая Аликанте Буше, Турига Насиональ и Арагонес. Урожай характеризовался жарким и сухим летом, что позволило получить низкий урожай, но высококачественный виноград с концентрированными вкусами и ароматами. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, что придало его вкусу и аромату сложность и глубину. В целом, это вино является отличным представителем терруара региона Алентежу и мастерства виноделов Casa Relvas.