Henri Giraud, Blanc de Blancs, Ay Grand Cru — прекрасный образец высокого стиля шампанского из Шардоне, элегантное и грациозное кюве с утонченным, долгим вкусом и интенсивным ароматом, в котором ощущаются тона булочек бриошь, орехов, минеральные и цитрусовые нотки и оттенки белых цветов.
Кюве "Brut Blanc de Blancs Grand Cru" создано из винограда сорта Шардоне двух разных лет, собранного с пяти разных виноградников класса Гран Крю области Кот де Блан: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger и Oger. Богатый купаж демонстрирует лучшие сортовые характеристики Шардоне.