Цвет: Это розовое вино имеет нежный розовый оттенок, напоминающий о летнем закате. Его цвет яркий и чистый, с легким оттенком оранжевого, отражающим теплое провансальское солнце.
Вкус: На вкус это вино представляет собой идеальный баланс свежести и фруктовости. У него легкое тело с хрустящей кислотностью, пробуждающей чувства. Во вкусе доминируют ароматы красных ягод, таких как клубника и малина, с тонким намеком на цитрусовые, которые придают освежающую изюминку. Вино имеет долгий и элегантный финиш, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и сложный. В его букете присутствуют цветочные и фруктовые ноты, которые наполняют чувства. Аромат напоминает летний сад, с ароматами полевых цветов, лепестков роз и спелых персиков.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, такими как салаты, морепродукты и овощи на гриле. Оно также хорошо сочетается с острыми блюдами, поскольку его кислотность и фруктовость помогают сбалансировать остроту. Это идеальное вино для летнего пикника или романтического ужина под звездами.
Интересные факты: Винодельня Henri Gaillard производит вина в регионе Кот-де-Прованс с 1972 года. Семейная винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к 19 веку. Этикетка этого вина - дань уважения основателю, Анри Гайяру, который был страстным виноделом и любителем прованского образа жизни. В винтажных записях указано, что урожай 2020 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к богатому и фруктовому аромату винограда. Погодные условия также позволили собрать ранний урожай, что обеспечило свежесть и живость вина.