Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, напоминающими свежескошенную траву.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с живой кислотностью, которая уравновешивает ароматы тропических фруктов, таких как ананас и маракуйя, с тонкими травяными оттенками скошенной травы и зеленого болгарского перца. Тело от легкого до среднего, а завершение долгое и чистое с приятной минеральностью.
Аромат этого вина яркий, с букетом свежей зелени, зеленого яблока и цитрусовых фруктов, таких как лимон и грейпфрут.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как креветки на гриле, салат из морепродуктов или сливочный козий сыр.
Интересные факты: Haskell Dombeya - это семейная винодельня, расположенная в регионе Стелленбош в Южной Африке. Этикетка Dombeya была создана в честь дерева Домбея, известного своими прекрасными цветами и как символ стойкости и выносливости. Урожай 2020 года был отмечен теплым летом с умеренным количеством осадков, в результате чего был выращен здоровый виноград со сбалансированным сахаром и кислотным профилем. Винодельня использует методы устойчивого земледелия, чтобы обеспечить здоровье виноградных лоз и окружающей среды.