Цвет: Вино имеет глубокий, темный и интенсивный цвет, с богатым и ярким оттенком, который почти завораживает.
Вкус: Вкус этого вина просто божественный, с полнотелым и сложным вкусовым профилем, одновременно смелым и элегантным. Танины мощные и хорошо структурированные, обеспечивают крепкую основу вина, а фруктовые ноты черной смородины, вишни и сливы прекрасно сбалансированы с тонкими оттенками ванили, шоколада и специй. Послевкусие долгое и приятное, оставляющее неизгладимое впечатление от изысканного вкуса.
Аромат этого вина не менее впечатляющий, со сложным и интенсивным букетом спелых фруктов, цветочных нот и тонких намеков на дуб. Аромат одновременно богатый и привлекательный, с глубиной и сложностью, которые поистине поразительны.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, от сытных мясных блюд до богатых и ароматных сыров. Оно также является отличным выбором для особого случая или романтического вечера.
Интересные факты: Haskell Dombeya Fenix 2017 - продукт семейной винодельни Haskell Vineyards, расположенной в южноафриканском регионе Стелленбош. Виноградник был основан в 2002 году, а первый винтаж был выпущен в 2007 году. Этикетка Fenix названа в честь мифической птицы, восстающей из пепла, что символизирует возрождение виноградника после разрушительного пожара в 2009 году. Урожай 2017 года был исключительным, с идеальными погодными условиями, которые позволили винограду созреть до совершенства, в результате чего получилось вино, действительно исключительное во всех отношениях.