Цвет: У этого вина красивый, полупрозрачный рубиновый цвет с оттенками граната. Это прекрасный оттенок, который одновременно яркий и привлекательный.
Вкус: На вкус это вино имеет среднее тело с гладкой и шелковистой текстурой. Танины хорошо интегрированы, обеспечивая мягкую структуру, которая поддерживает сложные ароматы вина. Вкус представляет собой восхитительное сочетание красных и черных фруктов, включая вишню, малину и ежевику. Во вкусе также присутствуют земляные нотки грибов и лесной подстилки, которые придают вину глубину и сложность. Послевкусие долгое и насыщенное, с приятным, долгим послевкусием.
Аромат: У вина прекрасный, сложный аромат, одновременно фруктовый и цветочный. В нем присутствуют ноты вишни, малины и клубники, а также оттенки фиалки и лепестков розы. В аромате также присутствуют тонкие земляные нотки грибов и лесной подстилки, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с жареным мясом, особенно с мясом дичи, таким как оленина или утка. Оно также станет отличным дополнением к богатым, ароматным сырам, таким как бри или камамбер.
Интересные факты: Hans Baer - это бренд, принадлежащий Les Grands Chais de France, компании, которая производит вино уже более 40 лет. Семья Баер занималась виноделием на протяжении нескольких поколений, и их опыт очевиден в качестве этого вина. Урожай 2021 года был сложным из-за погодных условий: за прохладной и влажной весной последовало жаркое и сухое лето. Несмотря на эти трудности, виноград был собран в идеальный момент, и из него получилось вино исключительного качества.