Gambero Rosso— одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.
Рейтинг D-5
Duemilavini— это профессиональный справочник Итальянской Ассоциации Сомелье (AIS), он ежегодно представляет на суд потребителей около 2000 итальянских вин.
Ранжирование ведется по пятибалльной системе, высшая оценка – «5 гроздей». Справочник также удобен для путешественников, где рекомендуемые маршруты сопровождаются указаниями адресов конкретных хозяйств.
Le Guide de L’Espresso— винный справочник, переросший из приложения к итальянскому еженедельнику L’Espresso в самостоятельное профессиональное издание. Отличается тем, что помимо оценки вин и винтажей приводится анализ и оценка винодельческих хозяйств.
Система оценок: 20-ти балльная и 5-ти балльная.
Сайт справочника: http://espresso.repubblica.it/
Luigi Veronelli— патриарх итальянской винной учёной публицистики, автор одного из пяти самых авторитетных (ежегодно переиздаваемых) винных справочников Италии.
Луиджи Веронелли посвятил свою жизнь итальянской кухне и винной культуре. Он был известен своими постоянными и оригинальными мнениями о качестве, которые часто провоцировали промышленников и производителей; работал как журналист, критик и консультант.
Система оценки вин.
В гиде I Vini di Veronelli, основанном Луиджи Веронелли, существует две системы оценки вин:
— 100-балльная система;
— 3-х балльная система: это 1*, 2**, 3*** звезды, а также 3 синие звезды*** за лучшие вина.
Сайт Луиджи Веронелли: http://www.veronelli.com/
Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с тонким и изысканным шипением, которое создает прекрасное визуальное впечатление.
Вкус: Вкус этого вина сам по себе является впечатлением. Он невероятно гладкий, бархатистый и элегантный, с полнотелой структурой, которая оставляет неизгладимое впечатление. Вкус богатый и сложный, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и тонким минеральным завершением, которое одновременно освежает и приносит удовлетворение. Танины хорошо сбалансированы и придают вину необходимую глубину и сложность. В целом, вкус утонченный, с идеальным балансом кислотности и сладости.
Аромат этого вина сложный и манящий, с тонами свежего хлеба, спелых фруктов и цветочными оттенками. Букет нежный и изысканный, с нюансами меда и ванили, которые остаются в носу.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, включая морепродукты, вяленое мясо и мягкие сыры. Оно также является отличным выбором для особых случаев и торжеств, поскольку способно произвести впечатление даже на самых взыскательных любителей вина.
Интересные факты: Guido Berlucchi - это семейная винодельня, которая производит исключительные вина уже более 50 лет. Винодельня расположена в самом сердце региона Франчакорта, где климат и почва идеально подходят для выращивания лучших сортов винограда. 61 Franciacorta Saten DOCG - это марочное вино, изготовленное с использованием традиционного метода вторичной ферментации в бутылке. Винодельня производит это вино только в исключительные годы, когда погодные условия как раз подходят для производства вина исключительного качества. Это вино завоевало множество наград и похвал, закрепив за собой репутацию одного из лучших образцов итальянского игристого вина.