Цвет
Вино характеризуется привлекательным рубиновым цветом.
Вкус
Вкус вина концентрированный, элегантный, плотный, богатый, идеально сбалансированный, сладковатый, с интенсивными тонами черных ягод и фруктов, лакрицы и специй.
Аромат
Ароматический букет вина — интенсивный, с тонами темных фруктов и нотами лакрицы.
Гастрономические сочетания
Вино идеально сочетается с изысканными мясными блюдами, сырами, дичью, уткой.
Интересные факты
Тенута Гуадо Аль Тассо — хозяйство с виноградниками площадью в 80 гектар, унаследованное семьей Антинори в 30-х годах XX века. Название хозяйства в переводе означает "пугливые барсуки" в честь животных, обитаемых в ручьях вокруг поместья. Виноградники Гуадо Аль Тассо имеют выгодное расположение — в окружении холмов, всего в 5 км от моря. Благоприятный климат Средиземноморья — жаркое лето и постоянный свежий бриз — замечательно способствует созреванию винограда, благодаря чему вина Тенута Гуадо Аль Тассо обладают прекрасным качеством.
Вино "Гуадо Аль Тассо" создается с 1990 года. Сортовой состав купажа варьируется в зависимости от винтажа и качества урожая. 2011 год охарактеризовался ранней весной и прохладным июлем. Конец августа и начало сентябрь были теплыми, с температурой выше среднего. Виноград собирается вручную и укладывается в маленькие ящики. Ягоды подвергаются тщательному отбору как виноградниках, так и после дестебляции. Одним из важных моментов создания вина с безупречным, элегантным и свежим фруктовым вкусом является раздельная ферментация каждого сорта винограда при умеренной температуре. Затем происходит яблочно-молочное брожение и 18 месяцев вино выдерживают в маленьких дубовых бочках. После розлива по бутылкам вино еще 10 месяцев старело в подвалах винодельни.