Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с некоторыми фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: Это красное полусладкое вино имеет умеренное тело с гладкой и бархатистой текстурой. Оно обладает хорошо сбалансированной сладостью, которую дополняет освежающая кислотность. Во вкусе ощущаются ароматы спелых красных ягод, таких как вишня и малина, с оттенками специй и тонким земляным оттенком. Танины мягкие и нежные, обеспечивают приятное и продолжительное завершение.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с тонами красных фруктов и цветочных ароматов, таких как розы и фиалки. В аромате также присутствуют нотки специй и тонкий земляной подтекст, который придает аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, таких как мясо на гриле, жареные овощи и острые блюда. Оно также хорошо сочетается со сладкими десертами, такими как фруктовые тарты, шоколадные торты и чизкейки.
Интересные факты: Georgian Royal Wines (GRW) - это семейная винодельня, которая производит вина уже более 150 лет. Регион долины Алазани, где выращивается виноград для этого вина, известен своим уникальным микроклиматом и плодородной почвой, что обеспечивает идеальные условия для выращивания винограда. Погодные условия в сезон сбора винограда имеют решающее значение для качества вина, и виноделы тщательно следят за погодными условиями, чтобы обеспечить сбор винограда в оптимальное время. Вино производится с использованием традиционных грузинских технологий виноделия, которые включают в себя ферментацию винограда с использованием натуральных дрожжей в глиняных сосудах, называемых квеври.