Цвет: Это белое вино имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус это вино живое и энергичное, с яркой кислотностью, которая уравновешивается богатым телом и гладкой текстурой. Вкус сложный и многослойный, с тонами спелых косточковых фруктов, цитрусовых и трав, а также минеральным подтекстом, который придает вину глубину и структуру. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное и освежающее послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом свежих фруктов, цветов и специй. В нем присутствуют ноты персика, абрикоса, лайма и грейпфрута, а также оттенки белого перца, цветка бузины и влажных камней.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, птицу и вегетарианскую кухню. Оно также хорошо подходит в качестве аперитива или сопровождения к легким закускам и сырам.
Интересные факты: F.X. Pichler - это семейная винодельня, расположенная в австрийском регионе Вахау, известная своими высококачественными белыми винами. Винодельня была основана в 1971 году Францем Ксавером Пихлером, а сейчас ею управляет его сын Лукас. Вино Smaragd Urgestein Terrassen урожая 2016 года было произведено из винограда, выращенного на крутых террасах виноградников, которые являются одними из старейших в регионе. Урожай характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило получить спелый и концентрированный виноград со сбалансированной кислотностью и богатым вкусовым профилем.