Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с оттенками граната. Его интенсивность свидетельствует о возрасте и зрелости.
Вкус: Вкус этого вина полнотелый и сложный, с богатой, бархатистой текстурой и хорошо структурированными танинами. Оно имеет длительное завершение с тонами вишни, ежевики и специй. Баланс между кислотностью и танинами придает ему гармоничный характер, одновременно элегантный и мощный.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с оттенками спелых фруктов, специй и табака. Его букет обогащен тонами ванили и кожи, которые являются результатом выдержки в дубовых бочках.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как ростбиф, баранина или дичь. Благодаря своей сложности и структуре оно прекрасно сочетается с выдержанными сырами и мясными блюдами.
Интересные факты: Ar.Pe.Pe. - это семейная винодельня, которая производит вино в регионе Вальтеллина (Ломбардия, Италия) с 19 века. Grumello Buon Consiglio Riserva - одно из самых престижных вин, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на большой высоте на крутых склонах. Урожай 2005 года характеризовался жарким и сухим летом, что привело к небольшому урожаю, но высококачественного винограда с концентрированным вкусом. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 36 месяцев, что добавило сложности и глубины его вкусовому профилю.