Цвет: Вино имеет яркий и привлекательный золотистый цвет с зеленоватыми оттенками. Цвет живой и прозрачный, что говорит о его свежести и молодости.
Вкус: Вино наделено богатым и сложным вкусом, объемным телом и бархатистой текстурой. В нем идеально сбалансированы кислотность и сладость, что дает освежающий и хрустящий вкус. Аромат интенсивный и гармоничный, с тонами цитрусовых, яблока и груши, после чего следует долгий и приятный финиш. Танины мягкие и хорошо структурированные, добавляют вину глубину и сложность.
Аромат: Вино обладает выраженным и элегантным ароматом, с букетом душистых цветочных и фруктовых нот. В носу доминируют ароматы белых цветов, персика и абрикоса, за которыми следуют тонкие оттенки меда и ванили. Аромат деликатный и утонченный, отражающий высокое качество вина и тщательность его изготовления.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит для сочетания с различными блюдами, от морепродуктов и рыбы до белого мяса и салатов. Оно хорошо сочетается с кремовыми блюдами из пасты, ризотто и легкими супами. Его также можно пить самостоятельно в качестве аперитива или с сыром и фруктами.
Интересные факты: Roccafiore - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Умбрии, Италия. Винодельня производит высококачественные вина с 1999 года, используя традиционные и инновационные методы для создания уникальных и аутентичных вин. Урожай 2014 года характеризовался идеальными погодными условиями: сухое и теплое лето обеспечило идеальное созревание винограда. В результате получилось вино, обладающее великолепным балансом вкусов и ароматов, с ярко выраженной индивидуальностью и характером. Этикетка вина вдохновлена цветком винограда Гречетто, который используется для производства этого вина Superiore Umbria.