Цвет: Вино с глубоким и интенсивным рубиновым цветом с фиолетовыми отблесками, что свидетельствует о его молодости и энергичности.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое, с хорошо структурированной и терпкой танинной основой, но при этом наделено гладкой и бархатистой текстурой. Вино разрывается ароматами темных фруктов, таких как черная вишня, ежевика и слива, а также оттенками специй, ванили и легкой дымности. Вино завершается долгим и стойким послевкусием, оставляющим приятное и удовлетворительное ощущение.
Аромат: Вино обладает сложным и манящим ароматом, в котором доминируют запахи спелых темных ягод, таких как черная смородина и ежевика, а также оттенки ванили, табака и тонкие земляные нотки.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное или запеченное мясо, дичь и сытные тушеные блюда. Оно также хорошо сочетается с крепкими и выдержанными сырами.
Интересные факты: Philipp Grassl - это семейная винодельня, расположенная в австрийском регионе Кампталь. Винодельня имеет долгую и богатую историю виноделия, семья производит вина с 16 века. На этикетке этого вина имеется стилизованное изображение семейного герба, который используется уже более 200 лет. Урожай 2019 года был отмечен теплым и солнечным вегетационным периодом, в результате чего вино получилось насыщенным, спелым и полным вкуса. Однако сбор урожая был сложным из-за недостатка осадков, что привело к снижению урожайности и уменьшению размера ягод. Тем не менее, виноделы смогли произвести вино исключительного качества, которое действительно демонстрирует уникальный терруар региона Кампталь.