Цвет
Граппа янтарного цвета.
Вкус
У граппы насыщенный, элегантный вкус с нотами,
повторяющими аромат, и долгим, пьянящим послевкусием.
Аромат
Букет граппы, сложный и полный, раскрывается нотами
цветов апельсина и апельсиновой цедры, нюансами табака и изюма.
Гастрономические сочетания
Граппа является превосходным дижестивом, хорошо
сочетается с заварным кофе, сигарой, может употребляться со льдом.
С XV века граппа была напитком простых итальянцев, но
годы совершенствования сделали ее продуктом высокого класса, символом Италии,
"итальянским коньяком". Граппу получают методом перегонки виноградных
выжимок (косточки, кожица и мякоть) — либо сразу после отжима винограда, либо
из выжимок после образования вина. Затем граппа выдерживается в дубовых бочках.
Граппа "Magia"дистиллирована из лучших ягод винограда
сортов Барбера, Мальвазия и Бракетто, выращенных на виноградниках вокруг завода
в Ницце Монферрато. Граппа изготовлена путем перегонки в медных котлах,
работающих на основе разрывных циклов, и выдержана в дубовых бочках в течение 10 лет.
Первый завод компании Distillerie Berta по
производству граппы был открыт в 1947 году Паоло Берта в Ницце Монферрато. Его
предки, как и многие из крестьянских семей, работали на виноградниках и в
винодельнях, а отец открыл в Милане сеть аптек, где не только продавал
лекарства, но и проводил исследования в области травяной медицины и химии, в
результате чего изобрел ликер с лекарственными свойствами. Позднее он даже
создавал и бутилировал основу для некоторых винодельческих продуктов —
мускатный эликсир. Шаг за шагом, завод в Ницце Монферрато становится известным
и начинает экспортировать свою продукцию за рубеж в специальных керамических
бутылках. Сыновья Паоло продолжили дело отца, уделив большое внимание
выстраиванию новой маркетинговой и рекламной политики. Еще одним новшеством
было изобретение нового революционного дизайна бутылки для граппы, которая до
сих пор является визитной карточкой Distillerie Berta, наряду с высочайшим
качеством производимого напитка. Сегодня граппа "Берта" импортируется
более чем в 60 стран мира.