Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, напоминающий спелую ежевику. Это плотный и непрозрачный оттенок, почти непроницаемый для света.
Вкус: После глотка вино сразу же наполняет рот смелым и сложным вкусовым профилем. Вкус полнотелый, с тонами темных фруктов, черной смородины и оттенком дымности. Танины мощные, но не подавляющие, что придает вину прочную структуру, которая хорошо сочетается с сытными блюдами. Послевкусие долгое и насыщенное, оставляет приятное ощущение, сохраняющееся на нёбе.
Аромат этого вина интенсивный и манящий, с букетом спелой ежевики, черной вишни и оттенками ванили. В аромате также присутствует едва уловимая землистость, которая придает аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле или жареная баранина. Оно также дополнит богатые и соленые блюда, такие как тушеная говядина или лазанья.
Интересные факты: Les Grands Chais de France - это семейная винодельня, которая производит вино уже более века. Они известны своим стремлением к качеству и использованием традиционных методов виноделия. Вино Grand Sud Cabernet 2012 года было произведено во время особенно жаркого и сухого лета, что привело к меньшему урожаю, но при этом дало виноград с интенсивным вкусом и концентрацией. Это вино является свидетельством мастерства и преданности виноделов, которые тщательно разработали вино, одновременно сложное и приятное.