Цвет: У этого вина глубокий рубиново-красный цвет, интенсивный и привлекательный. Оттенок темный и насыщенный, с тонким блеском, который прекрасно ловит свет.
Вкус: При дегустации это вино демонстрирует сложный и многослойный вкусовой профиль. Нёбо полнотелое, с терпкими танинами и богатой текстурой. Ноты темных фруктов, таких как ежевика и слива, дополняются оттенками специй и дуба. Финиш длинный и продолжительный, с приятной кислотностью, которая уравновешивает смелость вина.
Аромат этого вина столь же соблазнителен, с букетом, который одновременно является фруктовым и земляным. Ноты черной вишни и малины смешиваются с оттенками кожи и табака, создавая тонкий и сложный аромат.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и жареные корнеплоды. Оно также станет отличным дополнением к крепким сырам, таким как голубой или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Gran Castillo - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Регион Утьель-Рекена, где производится это вино, известен своим жарким, сухим климатом и каменистой почвой, что создает идеальные условия для винограда сорта Темпранильо. Урожай 2021 года был сложным: вегетационный период был холоднее среднего, что привело к снижению урожая, но полученное вино является свидетельством мастерства и преданности виноделов Gran Castillo.