Цвет: Вино имеет красивый ярко-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком, напоминающий свежие весенние поля.
Вкус: На нёбе это вино имеет хорошую структуру, объемное тело и шелковистую текстуру. Вкус сложный и гармоничный, с тонами спелой груши, зеленого яблока и белого персика. В завершении чувствуется тонкая минеральность с намеком на соленость, которая придает вину общую свежесть. Танины мягкие и хорошо интегрированные, обеспечивают приятный вкус во рту, не подавляя фруктовость.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами белых цветов, меда и цитрусовых. В нем также присутствуют тонкие нотки поджаренного миндаля и бриоши, придающие букету богатство.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как осьминог, омар или креветки на гриле. Оно также хорошо сочетается с белым мясом, таким как курица или свинина, а также с кремовыми блюдами из макарон.
Интересные факты: Bodegas Godeval - это семейная винодельня, расположенная в регионе Вальдеоррас в Испании. Они специализируются на производстве высококачественных белых вин из винограда Годельо, который является родным для этой местности. Godeval Cepas Vellas Valdeorras DO 2015 является винтажным вином, что означает, что оно было произведено из винограда, собранного в определенном году. Урожай 2015 года характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вин с интенсивным фруктовым вкусом и хорошей кислотностью. На этикетке этого вина изображены виноградники, где был выращен виноград, что подчеркивает важность терруара в виноделии.