Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный цвет, с рубиново-красными оттенками, которые почти непроницаемы. Его глубина свидетельствует о том, что вино характеризуется значительной структурой и сложностью.
Вкус: Вино с полнотелым и крепким вкусом, который характеризуется сложным взаимодействием ароматов. Оно наделено богатой и бархатистой текстурой, которую дополняет мощная танинная структура. Вкус вина представляет собой смесь темных фруктов, ежевики и черной смородины, с оттенками специй, ванили и кожи. Вино имеет долгий и стойкий финиш, который задерживается на нёбе, оставляя послевкусие, одновременно интенсивное и приятное.
Аромат: Вино обладает сложным и интенсивным ароматом с тонами спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина. В нем также присутствуют нотки ванили и специй, а также тонкий земляной подтон, который придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными богатыми и ароматными блюдами, такими как жареное мясо, дичь и выдержанные сыры. Прочная структура и сложный вкусовой профиль делают его идеальным дополнением к сытным и ароматным блюдам.
Интересные факты: Casa Vinicola Poletti - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 100 лет. Винодельня расположена в самом сердце региона Эмилия-Романья в Италии, где климат идеально подходит для выращивания высококачественного винограда. Goccianello Rosso производится из смеси тщательно отобранных сортов винограда, и вино выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев для развития сложного вкусового профиля. В аннотации к этому вину указано, что урожай был особенно хорошим, с теплой и солнечной погодой, что позволило вырастить виноград с исключительным вкусом и ароматом.