Цвет: Вино обладает красивым бледно-желтым цветом с зеленоватыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе это вино предлагает хрустящий и живой вкус, который взрывается ароматами зеленого яблока, лимона и грейпфрута. У него легкое тело с освежающей кислотностью и тонкой минеральностью, которая оставляет приятное, продолжительное завершение. Текстура вина шелковистая и гладкая, с тонким балансом между фруктовыми и травяными тонами.
Аромат вина интенсивно ароматизирован, с яркими и свежими ароматами цитрусовых, крыжовника и зеленых трав, таких как петрушка и мята. В букете также присутствуют нотки белых цветов и кремнистой минеральности, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки или гребешки на гриле, а также с салатами, сливочными сырами и легкими вегетарианскими блюдами. Его освежающая кислотность также делает его отличным аперитивным вином.
Интересные факты: Gitton Pere et Fils - это семейная винодельня, которая производит вина в долине Луары с 1945 года. Они известны своими высококачественными винами Sancerre, которые производятся с использованием традиционных методов виноделия и органических методов ведения сельского хозяйства. Урожай 2019 года был отмечен сухим летом и ранним сбором урожая, в результате чего получилось вино, хорошо сбалансированное и выражающее свой терруар. Виноградник Les Fredins, с которого было получено это вино, расположен на крутом склоне с южной ориентацией, что способствует яркой кислотности и минеральному характеру вина.