Цвет: Вино имеет глубокий и насыщенный оттенок, темный и интенсивный рубиновый цвет, почти непрозрачный, что придает ему впечатляющий и изысканный вид.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с насыщенным и крепким ароматом, который одновременно является фруктовым и пикантным. Текстура гладкая и бархатистая, с хорошо сбалансированной структурой, характеризующейся тонкими и шелковистыми танинами. Вкус дополняется долгим и стойким завершением, которое остается на нёбе с тонами темных фруктов, специй и шоколада.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, букет характеризуется фруктовыми и цветочными тонами. В нем ощущаются нотки спелых красных и черных фруктов, таких как вишня, ежевика и слива, а также цветочные нотки фиалки и розы. Аромат дополняют тонкие нотки специй, таких как ваниль, корица и гвоздика, которые придают вину сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, таких как мясо на гриле, жареные овощи и сытные тушеные блюда. Оно также является отличным дополнением к крепким сырам, таким как пармезан и гауда, а также к десертам из темного шоколада.
Интересные факты: Marchesi de Frescobaldi - это семейная винодельня, которая производит вина в Тоскане уже более 700 лет. Виноградники расположены в самом сердце региона Кьянти Классико, и винодельня славится своей приверженностью качеству и традициям. Урожай 2008 года характеризовался жарким и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но при этом позволило получить виноград с концентрированным вкусом и ароматом. Это вино представляет собой смесь винограда Мерло и Санджовезе, который перед розливом выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках. На этикетке изображен семейный герб, который символизирует долгую и богатую историю винодельни.