Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиновый цвет с оттенками фиолетового, что свидетельствует о его молодости.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, со средним телом и мощными танинами, которые обеспечивают бархатистую текстуру. Ароматический профиль включает ноты темных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, сопровождаемые тонкими оттенками специй, таких как перец и ваниль. Вино имеет долгий и стойкий финиш, который оставляет приятное ощущение на нёбе.
Аромат: Вино обладает интенсивным и элегантным ароматом, в котором преобладают ноты черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, а также тонкие оттенки табака и ванили. Аромат дополняется тонкой цветочной нотой, которая придает вину свежесть.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, таким как говядина или баранина, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как чеддер или гауда.
Интересные факты: Семья Жинесте производит вино в Бордо с начала 19 века, и их вина известны своим исключительным качеством и мастерством. На этикетке этого вина изображена красивая иллюстрация виноградников, где был выращен виноград для этого вина, что придает бутылке дополнительную элегантность и изысканность. Урожай 2019 года был отмечен теплым и сухим летом, что позволило винограду полностью созреть и развить интенсивные вкусы и ароматы. В целом, это вино идеально воплощает богатый и сложный характер вин Медока.