Цвет: Вино имеет красивый бледно-соломенный цвет с легкими зеленоватыми оттенками. Оно прозрачное и яркое, что свидетельствует о его свежести.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, со средним телом, четкой кислотностью и долгим завершением. На нёбе оно предлагает ароматы спелого персика, маракуйи и личи с намеком на минеральность. Вино обладает идеальным балансом между сладостью и кислотностью, что делает его универсальным для разных вкусов. Поверхность рта гладкая и бархатистая, с легкой маслянистостью, которая придает ему богатство.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом цветочных нот, включая лепестки розы и жимолость, за которыми следуют ноты тропических фруктов, таких как ананас и манго. В аромате также присутствуют нотки специй, таких как имбирь и корица, что придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая пряные блюда азиатской кухни, сливочную пасту с морепродуктами и сыры, такие как бри или камамбер. Оно также является прекрасным аперитивом, которым можно наслаждаться самостоятельно.
Интересные факты: Jean Hauller - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Эльзаса, Франция, с более чем 200-летними традициями виноделия. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивой практике на виноградниках и в процессе виноделия. Урожай 2017 года характеризовался теплым и сухим летом, что позволило собрать высококачественный урожай с отличной концентрацией фруктов и сбалансированной кислотностью. Это вино является истинным отражением терруара и опыта виноделия Жана Холлера.