Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет, яркий и прозрачный, что намекает на его свежесть и молодость.
Вкус: На вкус это вино живое и энергичное, со средним телом и хрустящей кислотностью, что делает его легким для питья. Оно имеет хорошо сбалансированную структуру, с мягкими танинами, которые придают ему гладкую и шелковистую текстуру. Вкус сложный и многослойный, с тонами спелых красных фруктов, таких как вишня и малина, в сочетании с оттенками специй, таких как черный перец и гвоздика. Послевкусие долгое и приятное, оставляет приятное и долгое послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом свежих красных фруктов, таких как клубника и клюква, смешанных с цветочными тонами фиалки и розы. В аромате также присутствуют нотки трав и специй, таких как тимьян и корица, которые придают аромату сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как мясо на гриле, макаронные изделия и сытные тушеные блюда. Его также хорошо подавать к сырам и закускам, а также к пряным и ароматным блюдам.
Интересные факты: Garage Wine Co. - это семейная винодельня, которая специализируется на производстве мелкосерийных вин со старых виноградников в Чили. Вино Pais Secano Interior DO 2021 производится из 100% винограда сорта Pais, который является родным для Чили и выращивается в стране на протяжении веков. Виноград для этого вина был собран вручную с виноградника в регионе Секано Интерьер в Чили, где сухой и теплый климат позволяет винограду полностью созреть и развить интенсивный вкус. В примечаниях к этому вину указано, что на урожай 2021 года повлияло сухое и жаркое лето, в результате чего урожайность была ниже, но вкус и аромат винограда были концентрированными. В целом, это вино отлично представляет уникальный терруар и стиль виноделия Garage Wine Co.