Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет с темно-рубиновым оттенком, который в бокале кажется почти непрозрачным.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и богатое, со сложным набором ароматов. Оно обладает смелым, фруктовым характером с тонами темной вишни, ежевики и сливы. Танины мощные и хорошо структурированные, что придает вину хороший баланс и долгое, удовлетворительное завершение. В аромате также присутствует намек на специи и едва уловимая дымность, которые придают глубину и сложность общему вкусовому профилю.
Аромат этого вина интенсивный и соблазнительный, с тонами спелых фруктов, ванили и намеком на поджаренный дуб. Также присутствуют цветочные ноты и едва уловимая землистость, которые придают глубину и сложность общему букету.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и овощи на гриле. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: The Garage Wine Co. - это семейная винодельня, которая специализируется на мелкосерийных винах кустарного производства. Они известны своей приверженностью традиционным методам виноделия и использованием высококачественного винограда местного происхождения. Урожай 2014 года был сложным: сухой вегетационный период и жаркое лето привели к снижению урожайности и концентрации вкуса. Несмотря на эти трудности, виноделы смогли создать смелое, сложное вино, демонстрирующее уникальный терруар региона.