Цвет: Вино имеет красивый розоватый оттенок, яркий и прозрачный вид, приглашающий сделать глоток.
Вкус: Вкус хорошо сбалансирован, с освежающей кислотностью и средним телом, которое обеспечивает приятные ощущения во рту. Во вкусе доминируют фруктовые ноты красных ягод, таких как клубника и малина, в сочетании с цветочными оттенками, которые придают вину сложность. Послевкусие долгое и приятное, оставляет тонкое и сухое послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и свежий, с букетом красных фруктов и цветов, напоминающим средиземноморский пейзаж. Нос также дополнен тонкими минеральными тонами, которые придают вину особый характер.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично подходит для сопровождения различных блюд, таких как рыба на гриле, морепродукты и салаты. Оно также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни и острыми блюдами.
Интересные факты: Винодельня Galil Mountain Winery расположена в регионе Верхняя Галилея в Израиле, где виноградники пользуются преимуществами прохладного климата и богатых минералами почв. Винодельня была основана в 2000 году альянсом четырех кибуцев и четырех мошавимов, которые разделяют страсть к виноделию и стремление к устойчивому развитию. Этикетка этого вина имеет уникальный дизайн, отражающий природную красоту Галилейских гор, где расположена винодельня. Урожай 2020 года был отмечен относительно сухой зимой, что привело к меньшему урожаю, но при этом к винограду исключительного качества, с концентрированным вкусом и ароматом.