Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: Вино с хрустящим и освежающим вкусом с хорошим балансом кислотности и сладости. Вкус наполнен ароматами цитрусовых, зеленого яблока и оттенками травянистости. У этого вина легкое тело с гладкой и шелковистой текстурой, что делает его легким для питья. Послевкусие долгое и приятное, оставляет пикантное и фруктовое послевкусие.
Аромат: Вино обладает ярким и ароматным букетом с интенсивными тонами цитрусовых, таких как лимон и грейпфрут, смешанными с оттенками тропических фруктов, таких как маракуйя и ананас. Также присутствует тонкий аромат свежескошенной травы и нотки минеральности, отражающие терруар региона.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как морепродукты, салаты, овощи на гриле и легкие блюда из пасты. Оно также хорошо сочетается с мягкими сырами и свежими фруктами.
Интересные факты: Fuenteseca Macabeo Sauvignon Blanc производится Sierra Norte, семейной винодельней, расположенной в горах Валенсии, Испания. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, которые обеспечивают качество и чистоту их вин. На этикетке этого вина изображена красивая иллюстрация горного хребта Сьерра-Норте, представляющая уникальный терруар, в котором выращивается виноград. В примечаниях к вину указано, что на урожай 2020 года повлияли сухие погодные условия, в результате чего урожайность была ниже, но качество винограда выше, с концентрированными вкусами и ароматами.