Цвет: Абсент имеет темный глубокий цвет.
Вкус: Вкус абсента — яркий, с тонами лакричинка и приятным послевкусием.
Аромат: Абсент обладает насыщенным ароматом с тонами черной смородины и специй, которые переплетаются с нюансами ягод.
Гастрономические сочетания: Существует несколько способов употребления абсента. Как правило, напиток пьют в разбавленном виде с добавлением кусочка сахара (используя специальную ложку) и 5 частей воды на 1 часть абсента, иногда вместо воды используют кубики льда. Абсент также часто входит в состав разнообразных коктейлей, привнося в их вкус определенную пикантность. Абсент также можно попробовать в чистом виде, но малыми дозами.