Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками, что свидетельствует о его молодости и жизненной силе.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует полнотелую и сложную структуру, с терпкими танинами и долгим завершением. Вкус богатый и интенсивный, с тонами ежевики, сливы и вишни, сопровождаемыми оттенками ванили, какао и специй. Кислотность хорошо сбалансирована, придавая вину свежесть и живость.
Аромат этого вина мощный и соблазнительный, с букетом спелых фруктов, таких как ежевика, малина и черная вишня, в сочетании с тонами табака, кожи и земляными оттенками. Выдержка в дубе придает ему оттенок ванили и тостов, которые дополняют фруктовость вина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, тушеное мясо и сытные блюда из макарон. Оно также отлично сочетается со зрелыми сырами и десертами из темного шоколада.
Интересные факты: Franz Weninger - это семейная винодельня, расположенная в австрийском регионе Бургенланд, известная производством высококачественных вин из местных сортов винограда. Kirchholz Alte Reben Blaufrankisch 2009 производится из старых лоз, за которыми тщательно ухаживают вручную, чтобы обеспечить наилучшее качество винограда. В примечаниях к винтажу указано, что погода в течение вегетационного периода была благоприятной, что позволило получить вино с оптимальной спелостью и интенсивностью вкуса. Этикетка вина проста и элегантна, отражая традиционные методы виноделия и подход винодельни, ориентированный на терруар.