Изготавливается на основе игристого вина в северно-восточной части Италии Цвет от светло-красного до красного. Ягодный аромат. Сладкий вкус. Подают к крепкому черному чаю, свежим фруктам, мороженому и десертам, кофе и сигарам, голубым и острым сырам, в чистом виде в качестве дижестива.