Цвет: Вино имеет бледно-желтый оттенок с зеленоватыми бликами, напоминающий цвет свежего сена в солнечный день.
Вкус: У этого вина легкое и шипучее тело с нежной сладостью, которая прекрасно уравновешивается хрустящей кислотностью. Ароматы напоминают спелые персики, сочные абрикосы и душистые цветы апельсина, с тонким оттенком меда, который остается на нёбе. Его текстура шелковистая и освежающая, что делает его идеальным выбором для жаркого летнего дня.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом свежих цветов, сочных фруктов и оттенками свежеиспеченного хлеба. Особенно ярко выражен аромат сладких цитрусовых нот, а также намек на белый персик и оттенок меда.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими и освежающими десертами, такими как фруктовые тарты или сорбеты. Оно также хорошо сочетается с острыми блюдами, такими как тайская или индийская кухня, поскольку его сладость помогает сбалансировать жар.
Интересные факты: Фонтанафредда - это историческая винодельня, расположенная в самом сердце Пьемонта, Италия, которая производит вино уже более 160 лет. Винодельня была основана первым королем Италии, Витторио Эмануэле II, в 1858 году. Название Fontanafredda означает "холодный фонтан", что относится к природному источнику, протекающему через поместье. Урожай Москато д'Асти 2017 года был особенно хорош благодаря теплым и сухим погодным условиям во время сбора урожая, что позволило винограду полностью созреть и развить свои уникальные вкусовые качества.