Цвет: Вино имеет глубокий, темно-рубиновый цвет с ярким пурпурным оттенком.
Вкус: При дегустации вино демонстрирует среднетелое, сухое и хорошо структурированное нёбо, с хорошим балансом кислотности и танинов. Вкус яркий и свежий, с тонами черной вишни, сливы и малины, а также оттенками лакрицы, земли и специй. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное и слегка горьковатое послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом спелых красных фруктов, таких как вишня и малина, наряду с цветочными оттенками фиалки и лаванды, а также оттенками черного перца и бальзама.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными итальянскими блюдами, такими как паста с томатным соусом, пицца, мясо на гриле и выдержанные сыры.
Интересные факты: Фонтанафредда - это историческая винодельня в Пьемонте, Италия, с наследием, восходящим к 19 веку. Поместье было основано королем Витторио Эмануэле II, который подарил его своей любовнице Розе Верчеллане, также известной как "Ла Бела Розина". Сегодня Фонтанафредда по-прежнему принадлежит семье Верчелли, которая сохранила традиции виноделия и терруар региона Ланге. Урожай 2015 года Fontanafredda Dolcetto d'Alba был отмечен жарким и сухим летом, что привело к появлению в вине концентрированного и спелого фруктового аромата.