Цвет: Вино имеет бледный соломенно-желтый цвет с зелеными отблесками, что характерно для молодых белых вин.
Вкус: Вкус освежающий и хрустящий, с живой кислотностью, которая уравновешивает сладость фруктов. У него среднее тело с шелковистой текстурой и долгим завершением. Вино имеет хорошую структуру с тонкими танинами, которые придают сложности вкусовому профилю. Вкус представляет собой сочетание цитрусовых, таких как лимон и грейпфрут, и белых цветов, таких как жасмин и акация.
Аромат интенсивный и сложный, с нотами спелых фруктов, таких как персик и абрикос, и цветочными оттенками цветка апельсина и бузины. Также присутствуют минеральные ноты, которые придают букету глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая морепродукты, салаты и легкие блюда из пасты. Оно также хорошо сочетается с острыми блюдами и блюдами азиатской кухни. Оно также является отличным аперитивным вином.
Интересные факты: Fonseca - это известный бренд, который производит вина в Португалии с 1822 года. Марка является семейным предприятием и известна своими высококачественными винами. Марка Siroco названа в честь горячего, сухого ветра, дующего через Пиренейский полуостров. В примечаниях к этому вину указано, что виноград был собран в идеальных погодных условиях, что позволило получить хорошо сбалансированное и ароматное вино. Погода в сезон сбора урожая может сильно повлиять на вкус и качество вина, и этот урожай был особенно удачным благодаря благоприятным погодным условиям.