Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком, который привлекает внимание.
Вкус: При дегустации вина можно обнаружить сложное разнообразие ароматов. У него среднее тело с гладкой текстурой и сбалансированным уровнем кислотности. Вино предлагает сочетание темных фруктов, таких как ежевика, черная смородина и вишня, с оттенками специй и дуба. Танины в вине крепкие и обеспечивают длительное завершение с легким намеком на сладость.
Аромат: Вино обладает интенсивным ароматом, наполняющим чувства букетом темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, с оттенками специй и дуба. Также присутствует тонкий аромат цветочных нот, который придает аромату деликатный оттенок.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая сырные нарезки, мясо на гриле, тушеное мясо и шоколадные десерты. Оно также отлично сочетается с блюдами с сильным ароматом, такими как баранина и мясо дичи.
Интересные факты: Fonseca - известный и уважаемый бренд в винной индустрии с богатой историей, восходящей к 1822 году. Семья Фонсека производит вино уже более 200 лет и прославилась своими высококачественными портвейнами, включая Fonseca Bin №27. Перед розливом в бутылки вино выдерживается четыре года в дубовых бочках, что придает ему характерный вкус и аромат. В аннотации к этому вину указано, что урожай 2017 года был отмечен более прохладным климатом, что привело к более концентрированному вкусу и аромату. В целом, это вино обязательно произведет впечатление даже на самых взыскательных любителей вина.