Цвет: Это белое вино имеет яркий и прозрачный цвет, напоминающий бледно-соломенный цвет сена. Оно имеет легкий зеленоватый оттенок, который намекает на его молодость.
Вкус: На вкус это вино с хрустящим и освежающим вкусом, который идеально подходит для жаркого летнего дня. У него легкое тело с гладкой текстурой, которая легко скользит по языку. Вкус характеризуется сочетанием сочных фруктовых ароматов, таких как зеленое яблоко, лимон и дыня, сбалансированных пикантной кислотностью, которая придает ему пикантное завершение. В целом, это вино обладает хорошей структурой и чистым, минеральным вкусом, который одновременно элегантен и сдержан.
Аромат этого вина нежный и свежий, с букетом цветочных нот, включающим белые цветы, ромашку и жимолость. В аромате также присутствуют нотки цитрусовых и тропических фруктов, таких как ананас и маракуйя, которые придают аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино универсально для разных кухонь. Оно хорошо сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, такими как креветки или гребешки на гриле, а также с салатами и блюдами из макаронных изделий с соусами на основе сливок. Оно также дополняет такие сыры, как козий сыр или фета.
Интересные факты: Folonari - уважаемый производитель вина в Италии с долгой историей виноделия, которая берет свое начало в 1825 году. Компания была основана Франческо Фолонари, который начинал как виноторговец в итальянском регионе Венето. Сегодня Folonari производит широкий ассортимент вин из различных регионов Италии, включая Тоскану и Венето.. В аннотации к этому вину указано, что виноград был собран в теплый и сухой сезон, в результате чего получилось вино со вкусом спелых фруктов и хорошим балансом кислотности.