Цвет
У вина рубиново-красный цвет.
Вкус
Вино демонстрирует округлый, мощный вкус с фруктово-древесными тонами, нюансами земли, пряностей и вишни, эластичной текстурой и стойким послевкусием.
Аромат
Выразительный, плотный аромат вина изобилует оттенками малины, ежевики, извести и пряностей.
Гастрономические сочетания
Вино отлично сочетается с блюдами классической французской кухни, тушеной говядиной "a la mode", тушеным кроликом с беконом и грибами, жареной мясной вырезкой с винным или масляным соусом.
Интересные факты
Fixin 1-er cru "Clos Napoleon" AOC — роскошное красное вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Кло Наполеон" в Бургундии. Почва состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды проходят мягкое прессование с последующей ферментацией при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. Ежегодный объем производства вина составляет 10000 бутылок.