Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и богатой концентрации.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое, смелое и хорошо структурированное, с мощной танинной хваткой, которая обеспечивает отличный баланс спелых фруктовых ароматов черной вишни, ежевики и сливы. Вино с средней кислотностью, которая придает ему освежающий финиш, что делает его отличным выбором для различных случаев.
Аромат: Вино обладает интенсивным букетом ароматов темных фруктов, таких как черная вишня, ежевика и слива, в сочетании с тонкими тонами ванили, специй и кожи.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами, такими как жареная баранина или говядина, стейк на гриле и сытное тушеное мясо. Оно также дополняет богатые, сливочные сыры, такие как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Vinicola de Castilla - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Ла-Манчи, Испания. Винодельня производит качественные вина уже более 50 лет, используя традиционные методы виноделия в сочетании с современными технологиями для создания исключительных вин. Винтаж Finca Vieja Tempranillo 2017 года стал результатом теплого и сухого вегетационного периода, что привело к появлению концентрированного фруктового вкуса и объемных танинов. Вино выдерживалось в течение шести месяцев в дубовых бочках, что придало конечному продукту сложность и глубину.