Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный красный цвет с некоторыми фиолетовыми оттенками на ободке, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: У вина богатый и сложный вкус, с объемным телом и объемными танинами, которые обеспечивают структуру и баланс. Вкус интенсивный и стойкий, с тонами спелых темных фруктов, таких как ежевика, слива и вишня, дополненными оттенками ванили, табака и кожи. Вино имеет долгий и элегантный финиш, оставляя приятное ощущение во рту.
Аромат: У вина мощный и яркий нос с интенсивными ароматами красных и черных фруктов, таких как черная смородина, малина и ежевика, в сочетании с пряными и дымными тонами, такими как перец, гвоздика и поджаренный дуб. Вино также имеет некоторые цветочные и земляные оттенки, такие как фиалка и трюфель, которые придают ему сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и выдержанные сыры. Оно также хорошо сочетается с сытными блюдами из пасты и острой пищей, например, мексиканской или индийской кухней.
Интересные факты: Bodegas Parra Dorada - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Ла-Манчи, Испания, с историей, восходящей к началу 20-го века. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому и органическому виноградарству, используя минимальное вмешательство и естественные методы выращивания винограда. Finca el Rejoneo Reserva - это вино премиум-класса, изготовленное из тщательно отобранного винограда сорта Темпранильо, выдержанное в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба для придания ему сложности и глубины. Винтажные ноты этого вина отражают теплый и сухой вегетационный период, что привело к созреванию спелого и концентрированного винограда с интенсивным вкусом и ароматом.