Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с легким фиолетовым оттенком на ободке.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и богатое, со сложным вкусовым профилем, включающим ноты темных фруктов, таких как ежевика и слива, а также намеки на специи, ваниль и дуб. Танины округлые, но хорошо интегрированные, обеспечивают структуру и баланс вина, а кислотность яркая и освежающая. В целом, это хорошо сбалансированное и приятное вино с долгим и продолжительным окончанием.
Аромат: Нос этого вина не менее впечатляющий, с букетом спелых фруктов, сладкой ванили и тонкими намеками на табак и кожу. По мере раскрытия вина появляются дополнительные ароматы специй и дуба, создавая многослойное и привлекательное впечатление.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными сытными блюдами, такими как мясо на гриле, жареные овощи или тушеное мясо. Оно также отлично сочетается с выдержанными сырами или темным шоколадом.
Интересные факты: Компания Bodegas Parra Dorada производит вино в испанском регионе Ла-Манча уже более 50 лет, уделяя особое внимание традиционным методам виноделия и приверженности качеству. Вино Finca el Rejoneo Crianza производится из смеси винограда сортов Темпранильо и Каберне Совиньон и выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках перед розливом в бутылки. Урожай 2016 года был особенно примечателен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вин с богатым и концентрированным вкусом.