Цвет: Вино имеет глубокий, темный и непрозрачный цвет, который кажется почти черным с оттенками фиолетового по краям.
Вкус: Вино полнотелое, с богатым и сложным вкусом, одновременно интенсивным и элегантным. У него бархатистая текстура с мощными танинами, которые обеспечивают структуру и баланс. Во вкусе доминируют ноты темных фруктов, таких как ежевика, черная вишня и слива, а также оттенки специй, кожи и табака. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение, которое остается на нёбе.
Аромат: Вино обладает интенсивным и сложным ароматом, одновременно фруктовым и пряным. В его букете спелые темные фрукты, такие как ежевика и черная вишня, а также ароматы ванили, гвоздики и корицы. Эти ароматы дополняются оттенками кожи, табака и земляных нот.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными и ароматными блюдами, такими как жареная говядина, баранина или мясо дичи. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как выдержанный чеддер или голубой сыр.
Интересные факты: Gran Clos - это семейная винодельня, расположенная в испанском регионе Приорат, известном производством одних из лучших вин в стране. Винодельня использует традиционные методы виноделия в сочетании с современными технологиями для производства высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. Урожай 2009 года был жарким и сухим, что привело к меньшему урожаю винограда, но с интенсивной концентрацией вкуса. Вино выдерживалось в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, что придало ему сложность и глубину.