Цвет: Вино имеет красивый и яркий розовый цвет, напоминающий нежные лепестки роз. Оттенок чистый и яркий, с прекрасным блеском.
Вкус: Вино наделено хрустящим и освежающим вкусом, с сухим и нежным телом, легким на нёбе. Оно обладает прекрасной шипучестью, которая щекочет язык, а вкус яркий и фруктовый, с оттенками спелой клубники и вишни. Вино имеет хорошо сбалансированную кислотность, которая придает ему живой и пикантный характер, а завершение чистое и освежающее.
Аромат: У вина прекрасный и соблазнительный аромат с нежными цветочными тонами лепестков роз и гибискуса, а также фруктовыми ароматами красных ягод и цитрусовых. Также присутствует нотка минеральности, которая придает букету дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как салаты, морепродукты и суши. Оно дополняет вкус свежих фруктов и ягод, и им можно наслаждаться с легкими десертами, такими как сорбеты и фруктовые тарты.
Интересные факты: Fidora Tenuta Civranetta Prosecco DOC Rose Brut Nature производится семьей Фидора, которая занимается виноделием в итальянском регионе Венето уже более 150 лет. Семья придерживается принципов органического и устойчивого земледелия, использует только натуральные удобрения, без пестицидов и гербицидов. Вино производится по методу Charmat, что придает ему тонкий и стойкий перляж. Урожай 2020 года был отмечен мягкой зимой и жарким и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду с концентрированными вкусами и ароматами.