Цвет: Вино имеет глубокий и насыщенный рубиново-красный цвет, почти непрозрачный, с оттенками фиолетового. В бокале оно выглядит богатым и привлекательным.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и богатое, с бархатистой текстурой и сложным вкусовым профилем. Оно может похвастаться множеством ароматов, включая темную вишню, ежевику, сливу и инжир, и все это прекрасно сбалансировано легкой кислотностью и оттенками специй. Танины объемные и хорошо структурированные, обеспечивают долгое и элегантное завершение.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также оттенками ванили, шоколада и кофе. В аромате также присутствуют тонкие травяные нотки, которые придают ему глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле, жареная баранина или оленина. Оно также хорошо сочетается с богатыми макаронными блюдами, такими как лазанья или спагетти болоньезе. В качестве сырной пары попробуйте его с выдержанным чеддером или гаудой.
Интересные факты: Feudi del Pisciotto - винодельня, расположенная на Сицилии, Италия, и является частью более крупной винодельческой группы Domini Castellare di Castellina. Винодельня имеет долгую и богатую историю, корни которой восходят к 17 веку.. Урожай 2015 года характеризовался жарким и сухим летом, что привело к меньшему урожаю и более концентрированным вкусовым качествам винограда. Этот винтаж известен тем, что из него получаются полнотелые и хорошо структурированные вина с интенсивным вкусом и ароматом.