Рейтинг Роберта Паркера. Один из самых авторитетных винных рейтингов, его составляет известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. Вино получает оценку от 50 до 100 баллов. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.
Цвет: Вино имеет глубокий, интенсивный рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и сложное, с ароматами черной смородины, ежевики и сливы, а также оттенками ванили, корицы и табака. Танины округлые, но шелковистые, обеспечивают сбалансированную структуру и долгий, затяжной финиш.
Аромат: Нос богатый и яркий, с интенсивными ароматами спелых красных и черных фруктов, таких как вишня, малина и ежевика, а также оттенками специй и дуба.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и выдержанные сыры. Оно также дополняет пряную и ароматную кухню, например, мексиканские или индийские блюда.
Интересные факты: Fento Wines - семейная винодельня, расположенная в регионе Рибейра Сакра на северо-западе Испании, известном своими виноградниками с крутыми террасами и уникальным микроклиматом. Винодельня придерживается принципов устойчивого и органического земледелия, используя только местные дрожжи и минимальное вмешательство в процесс виноделия. Урожай 2020 года характеризовался прохладной и дождливой весной, за которой последовало жаркое и сухое лето, что привело к созданию вин с превосходным балансом и сложностью.