Цвет: Вино имеет яркий и чистый соломенно-желтый цвет с зелеными оттенками, что придает ему привлекательный и свежий вид.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с хорошо сбалансированной кислотностью, которая остается на языке. У него легкое тело, с нежной текстурой и тонкой минеральностью, которая придает ему изысканность. Вкус сложный и многослойный, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов, все они прекрасно интегрированы и гармоничны. Завершение гладкое и приятное, оставляющее приятное ощущение во рту.
Аромат этого вина интенсивный и выразительный, с букетом свежих и спелых фруктов, таких как лимон, лайм и грейпфрут, в сочетании с цветочными и травяными тонами, такими как жасмин и тимьян. Также присутствует намек на морской бриз, который придает аромату соленость и свежесть.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, моллюски и креветки, а также с салатами, овощами на гриле и легкими блюдами из пасты. Оно также отлично подходит для аперитива, так как хорошо сочетается с сыром, оливками и другими закусками.
Интересные факты: Felines Jourdan - семейная винодельня, расположенная в регионе Лангедок во Франции, известная производством высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар этого региона. Винодельня имеет долгую историю, восходящую к 17 веку, и управляется одной и той же семьей на протяжении нескольких поколений. На этикетке этого вина изображена кошка, что является отсылкой к названию винодельни, поскольку "felines" в переводе с французского означает "кошки". Урожай 2016 года был сложным: за прохладной и влажной весной последовало жаркое и сухое лето. Однако виноделам удалось создать вино исключительного качества благодаря своему опыту и преданности своему ремеслу. Полученное вино является свидетельством стойкости и творческого подхода виноделов, а также истинным наслаждением для чувств.