Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе вино демонстрирует среднее тело, с яркой кислотностью, которая уравновешивает сладость остаточного сахара. Вкус характеризуется тонами зеленого яблока, лимона и лайма, создавая пикантное и освежающее ощущение. Вино характеризуется гладкой и шелковистой текстурой, с долгим и приятным финишем.
Аромат: Вино обладает выраженным и интенсивным ароматом с тонами белых цветов, персиков и абрикосов. Оттенки минеральности и бензина появляются по мере того, как вино дышит, добавляя сложности букету.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с острыми блюдами, такими как тайская или индийская кухня, так как сладость вина противодействует жару. Оно также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами и легкими блюдами из пасты.
Интересные факты: Винодельня "Фанагория" расположена на Таманском полуострове в России, там, где встречаются Черное и Азовское моря. Климат региона находится под влиянием моря, создавая уникальный терруар, который позволяет производить вина с ярко выраженным характером. История винодельни восходит к древним временам, когда греки впервые принесли виноделие в этот регион. На этикетке вина изображен логотип винодельни, который вдохновлен древнегреческим городом Фанагория, расположенным на Таманском полуострове. Урожай 2020 года был отмечен мягкой зимой и теплой весной, что привело к раннему распусканию почек. Лето было жарким и сухим, что привело к раннему сбору урожая и высокому содержанию сахара в винограде. Этот винтаж отличается свежестью и фруктовостью, при этом содержание алкоголя в нем ниже, чем в предыдущие годы.