Цвет: Вино имеет глубокий, темный цвет с фиолетовыми оттенками, указывающий на его полнотелый характер.
Вкус: У этого вина богатый, крепкий вкус с хорошо структурированным телом и сильными танинами. Вкус сложный, с оттенками ежевики, сливы и вишни, а также тонким намеком на специи. Танины придают вину твердую текстуру, а кислотность хорошо сбалансирована, что делает его идеальным дополнением к сытным мясным блюдам.
Аромат: Вино обладает богатым, сложным ароматом с тонами темных фруктов, ванили и тонким намеком на дуб. Эти ароматы прекрасно сбалансированы, придавая вину полный и удовлетворяющий нос.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с разнообразными сытными блюдами, включая тушеную говядину, жареную баранину и мясо дичи. Оно также отлично подойдет к блюдам из сыра, особенно с сильным вкусом, таким как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Марка, под которой производится это вино, "Фанагория", является одной из старейших и наиболее уважаемых винодельческих компаний в России. Их виноградники расположены в Краснодарском крае, где теплый, солнечный климат и богатая почва создают идеальные условия для выращивания винограда. На этикетке этого вина изображена красивая иллюстрация традиционной русской целительницы, или "лекари", которая, как считалось, обладала особыми способностями для лечения болезней. В примечаниях к этому вину указано, что погода во время сбора урожая была теплой и сухой, что позволило получить виноград с отличной спелостью и вкусом.