Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет с рубиново-красным оттенком, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: При дегустации вино обладает средним или полным составом с бархатистой гладкой текстурой, которая покрывает рот. Танины присутствуют, но не перегружают вино, придавая ему приятную структуру. Вкус представляет собой идеальный баланс фруктовых и земляных ароматов, с тонами черной смородины, черной вишни и сливы, а также намеками на кожу и табак. Финиш длинный и приятный, оставляя приятное послевкусие, которое остается на нёбе.
Аромат: Вино имеет сложный аромат, одновременно фруктовый и пряный. Нос встречает букетом черных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, смешанных с тонкими тонами ванили, корицы и кедрового дерева. Эти ароматы свидетельствуют о процессе выдержки в дубе, которому подверглось вино.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми и ароматными блюдами, такими как баранина или говядина на гриле, мясо дичи, сытные тушеные блюда или твердые сыры. Оно также является отличным сопровождением к десертам из темного шоколада.
Интересные факты: Фанагория - это семейная винодельня, расположенная в Краснодарском крае России. Виноградники пользуются уникальным терруаром региона, который включает в себя умеренный климат и плодородную почву. Винтаж Velvet Season Cabernet 2020 года был особенно примечателен, поскольку погодные условия были идеальными для производства высококачественного винограда. Виноделы тщательно отобрали только лучший виноград для этого вина, которое затем выдерживалось в дубовых бочках в течение двенадцати месяцев, прежде чем было разлито по бутылкам. На этикетке изображен логотип винодельни, представляющий собой изображение древнегреческого корабля, отдавая дань уважения богатой истории и культурному наследию региона.