Цвет: Вино имеет яркий золотистый оттенок с легкими янтарными отблесками, что свидетельствует о его зрелости и сложности.
Вкус: На вкус это вино сочное и богатое, с тонами спелых абрикосов, меда и цветов апельсина. У него полнотелая текстура и долгий, насыщенный финиш, оставляющий приятное послевкусие. Танины терпкие и придают вину структуру, что делает его идеальным для сочетания с богатыми и солеными блюдами.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с отчетливыми тонами сухофруктов, таких как изюм и инжир, в сочетании с оттенками карамели и ирисок. Также присутствует тонкий цветочный аромат, который придает вину элегантность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми и ароматными блюдами, такими как фуа-гра, голубой сыр и жареное мясо. Оно также дополняет такие десерты, как крем-брюле и фруктовые тарты.
Интересные факты: Solera - это семейная винодельня, которая производит вина уже более ста лет. Винодельня расположена в Черноморском регионе России, где уникальный климат и терруар создают идеальные условия для виноделия. На этикетке этого вина изображена красивая иллюстрация черноморского побережья, отдавая дань уважения корням винодельни. Винтажные ноты этого вина меняются в зависимости от урожая, но мастерство и опыт винодела гарантируют, что каждый винтаж отличается высочайшим качеством, идеальным балансом вкуса и аромата. Погода играет решающую роль в сборе урожая и вкусе вина: теплые годы дают более спелый виноград и более насыщенные вина, а прохладные годы - более свежие и деликатные вина.