Цвет: Вино имеет глубокий, темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами, указывающими на его молодость.
Вкус: На вкус это полнотелое вино с твердой структурой и выраженной танинной основой. Оно может похвастаться ароматами черной смородины, ежевики и черной вишни с оттенками ванили и дуба, полученными в процессе выдержки. Танины хорошо интегрированы и обеспечивают крепкую хватку, что обещает потенциал выдержки на долгие годы. Финиш длинный и сложный, оставляющий приятное, долгое послевкусие.
Аромат: Вино обладает сложным и многослойным ароматом темных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, а также оттенками табака, кожи и специй. При аэрации аромат развивается, раскрываясь оттенками ванили и дуба, полученными в процессе выдержки.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, таким как сочный стейк рибай, а также с сытными тушеными блюдами и жарким на медленном огне. Оно также дополнит крепкие выдержанные сыры, такие как чеддер или гауда.
Винодельня Фанагория расположена в Краснодарском крае России, который имеет давнюю историю виноделия, восходящую к древним временам. Винодельня принадлежит и управляется семьей Ковальчук, которая производит вино с конца 19 века. На этикетке этого вина изображен древнегреческий храм Фанагории, который находился недалеко от винодельни и служил центром виноделия в регионе. Урожай 2020 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к отличным условиям созревания и высококачественному урожаю.